Life

4 Resep Kudapan Manis yang Praktis Dibuat

Simak resep kudapan berikut yang memiliki tingkat kesulitan rendah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.

Yohanes Endra
Rabu, 13 Oktober 2021 | 09:52 WIB
Ilustrasi fudgy brownies. (Pixabay/Skeeze)
Ilustrasi fudgy brownies. (Pixabay/Skeeze)

Matamata.com - Selama pandemi sebagian dari kita banyak menghabiskan waktu di rumah saja, dan hal ini yang sering menjadi penyebab banyak orang mati gaya karena tidak tahu harus melakukan apa.

Padahal banyak loh kegiatan yang bisa Anda pilih untuk mengisi waktu misalnya dengan berkumpul bersama keluarga, membaca buku, hingga membuat kue sendiri di rumah. Tapi gimana kalau belum pernah membuat kudapan sebelumnya?

Tenang saja pilihlah resep yang memiliki tingkat kesulitan rendah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.

1. Fudgy Brownies

Kudapan yang menonjol dengan rasa coklat yang manis dan menggugah selera. Serta memiliki tekstur yang menggoyang lidah, cocok dinikmati dengan secangkir kopi hitam yang nikmat.

Bahan-bahan:

Bahan I :
- 200 ml minyak goreng
- 425 gram coklat masak
- 350 gram mentega

Bahan II:
- 80 gram coklat bubuk
- 400 gram tepung protein sedang
- 1 sdt baking powder

Bahan III:
- 400 gram gula pasir
- 6 butir telur ukuran besar

Cara membuat:
1. Lelehkan bahan I dengan api kecil lalu sisihkan
2. Aduk bahan II hingga tercampur rata dalam suatu wadah terlebih dahulu
3. Masukan bahan III secara bertahap, dengan ayakan.
4. Setelah rata campurkan semua bahan dan aduk rata.
5. Beri topping sesuai selera seperti keju, almond, atau pisang
6. Panggang dengan oven suhu 150° selama 45 menit.

2. Salted Pie

Sajian dengan rasa gurih dan tekstur daging yang lembut, berpadu dengan crunchynya kulit pie dijamin bikin nagih siapa saja yang mencobanya.

Bahan-bahan:

Bahan pie shell:
- 150 gram margarin
- 300 gram mentega
- 750 gram tepung protein sedang
- 4 butir kuning telur

Bahan isi:
- 2 butir bawang bombay iris tipis
- 7 sdm minyak goreng
- 400 gram whipped cream bubuk
- 300 gram daging kaleng
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air
- 8 butir telur
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 sdt garlic powder
- 1/2 sdt lada bubuk

Bahan toping:
- parsley
- Melted cheese

Cara membuat:
1. Pie shell: Campurkan kuning telur, mentega, margarin beku, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata, dan membentuk seperti pasir.
2. Ambil wadah pie, masukan ke dalam oven panggang setengah matang kira-kira 15 menit. Sisihkan.
3. Untuk isian: potong daging sesuai selera, lalu tumis bersama irisan bawang bombay. Tunggu hingga harum.
4. Lalu masukan garlic dan telur, whipped cream garam, lada, pala, aduk pakai wisk, masukan ke dalam tumisan. Aduk hingga merata.
5. Panggang pie shell setengah matang, angkat
6. Masukan isian dan kembali panggang dengan oven 170°.

3. Pie Cheese Fruit

Kudapan yang satu ini sangat segar karena berpadu dengan potongan buah yang segar, serta gurihnya keju. Jenis makanan ini sangat disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Bahan-bahan:
Bahan pie:
- 100 gram gula halus
- 600 gram tepung protein rendah
- 400 gram mentega
- 2 butir telur
-2 gram vanilla essence

Bahan vla cheese/keju:
- 150 gram gula pasir
- 1000 gram susu cair
- 8 butir kuning telur
- 100 gram maizena
- 2 sdm unsalted butter
- 340 gram keju oles
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanilla essence
- garam
Bahan tambahan:
- 200 gram whipped cream

Cara membuat:
1. Membuat pie: Kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata, lalu masukan telur dan essense, tepung bertahap.
2. Uleni sebentar lalu siapkan ke dalam cetakan, panggang selama 15 menit pada suhu 170 derajat. Sisihkan
3. Membuat vla: Campurkan semua bahan pembuat vla men jadi satu. Aduk hingga mengental dan meletup. Dinginkan.
4. Campurkan vla dengan whipped cream kocok hingga rata.
5. Isi pie dengan cheese vla dan buah-buahn sesuai selera .

4. Bolu Gulung

Siapa sih yang nggak suka sama makanan manis satu ini, lembut, wangi dan memiliki aroma selai yang sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:
- 180 gram gula pasir halus
- 20 gram maizena
- 12 butir telur utuh
- 2 sdt vanilla essence
- 2 sdm cake emulsifier
- 140 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 250 gram mentega

Cara membuat:
1. Siapkan loyang yang sudah diberikan dengan margarin, lalu tambahkan kertas roti.
2. Campur semua bahan seperti terigu, maizena dan susu bubuk kocok sampai mengembang. Kemudian masukan mentega cair, aduk hingga rata.
3. Masukan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dengan suhu 200'C sampai matang.
4. Setelah matang beri topping sesuai selera. Gulung selagi panas sambil dipadatkan.

Wah, sangat menggugah selera sekali ya resep di atas, dan agar semakin mudah membuatnya gunakan bantuan alat-alat kue yang lengkap dan berkualitas dari Ruparupa. Melalui platform ini Anda juga bisa menemukan berbagai kebutuhan dapur minimalis, gaya hidup, dan hobi.

Dapatkan dengan harga kitchen set dan harga tempat sampah terbaik dengan bergabung menjadi Ruppers sekarang juga melalui web atau aplikasi yang tersedia pada smartphone Anda .

Tags # fudgy brownies # salted pie # resep kudapan manis

Hot Video

Berita Terkini